Il faut sauver la "Noire du Berry"

Depuis quelques années, une association milite pour la sauvegarde de la poule noire du Berry. L'espèce avait pratiquement disparu, mais des passionnés tentent de lui redonner vie. Il existe aujourd'hui, une centaine de "Noires" du Berry...
La richesse de la Noire du Berry, ce n'est pas son plumage mais la saveur de sa chair "Très fine avec un petit goût de noisette."

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